低质量浓度臭氧水对小白菜营养成份的影响

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低质量浓度臭氧水对小白菜营养成份的影响

研究论文 | 更新时间：2023-12-11

- 低质量浓度臭氧水对小白菜营养成份的影响
- Effect of Low Concentration Ozonated Water onNutritional Elements in Pakchoi（Brassica chinensis）
- 中山大学学报(自然科学版)(中英文) 2008年47卷第6期页码：48-51
- 作者机构：
  
  中山大学生命科学学院/生物防治国家重点实验室,广东,广州,510275
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号：
- 纸质出版日期：2008，
  
  网络出版日期：2008-11-25，
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吴继国, 栾天罡, 陈玉成. 低质量浓度臭氧水对小白菜营养成份的影响[J]. 中山大学学报(自然科学版)(中英文), 2008,47(6):48-51.

WU Jiguo, LUAN Tiangang, CHAN Yuksing Gilbert. Effect of Low Concentration Ozonated Water onNutritional Elements in Pakchoi（Brassica chinensis）[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunYatseni, 2008,47(6):48-51.
吴继国, 栾天罡, 陈玉成. 低质量浓度臭氧水对小白菜营养成份的影响[J]. 中山大学学报(自然科学版)(中英文), 2008,47(6):48-51. DOI：

WU Jiguo, LUAN Tiangang, CHAN Yuksing Gilbert. Effect of Low Concentration Ozonated Water onNutritional Elements in Pakchoi（Brassica chinensis）[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunYatseni, 2008,47(6):48-51. DOI：

中图分类号:

Key words:

ozonated water

vegetable

vitamine C

nutritional element

臭氧处理蔬菜维生素C营养成份

ozonated watervegetablevitamine Cnutritional element

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