Se estudió la composición química de los pelos de té rojo Dianhong de Fengqing. Se utilizaron cromatografía en columna con sílice, gel Sephadex LH-20, fase inversa C₁₈, resina absorbente de poro grande tipo D101 y cromatografía líquida de alta eficiencia semipreparativa para separar 10 componentes individuales de la fracción de acetato de etilo del extracto con φ = 95% de etanol de los pelos de té rojo Dianhong de Fengqing. Sus estructuras fueron identificadas mediante métodos espectroscópicos como resonancia magnética nuclear, espectrometría de masas, dicroísmo circular, y se determinaron como cafeína (1), ácido gálico (2), kaempferol (3), epicatequina (4), catequina (5), quercetina (6), epicatequina galato (7), pirrolidinona H (8), tilirosido (9) y kaempferol-3-O-(2,6-di-O-trans-p-cumaril)-β-D-piranósido (10). El análisis preliminar de contenido mostró que la cafeína tiene un contenido relativamente alto, representando el 0,64% del peso seco de los pelos de té, mientras que el contenido de polifenoles representa el 0,03% del peso seco de los pelos, lo que indica que los pelos de té rojo Dianhong de Fengqing merecen un desarrollo más profundo.

Dianhong; pelos de té; composición química; cafeína; polifenoles del té