Se exploran las reglas de transformación de los componentes químicos en diferentes especificaciones de procesamiento de las piezas de Cassia tora, un medicamento popular en la región de Lingnan, y se establece un estándar científico para la evaluación de estas piezas. Basado en el análisis UPLC-Q-TOF-MS² combinado con la red molecular característica (FBMN), se analizan las diferencias en los componentes entre Cassia tora cruda, tostada y quemada, y se construyen huellas dactilares HPLC para diferentes especificaciones. FBMN identificó 90 componentes, detectándose 40, 42 y 36 componentes en las tres piezas respectivamente (35 comunes). El aumento en el grado de procesamiento provoca la ruptura de enlaces glucósidos en los glucósidos (como glucósido B₂ de Cassia tora, gentibiósido de estreptomicina, etc.), aumentando el contenido de agliconas y una degradación parcial. Se establece un estándar de discriminación basado en la relación de áreas de pico (RPA) de 6 picos característicos relacionados con la transformación: RPA ≤ 0.100 para Cassia tora cruda; 0.200 ≤ RPA ≤ 0.500 para tostada; RPA > 0.500 para quemada. UPLC-Q-TOF-MS²/FBMN aclara la dinámica de la transformación durante el procesamiento, y el índice RPA en las huellas HPLC proporciona una base científica para distinguir objetivamente las especificaciones y determinar el punto final.

Cassia tora; procesamiento; componentes químicos; cromatografía líquida ultrarrápida acoplada a espectrometría de masas cuádruple de tiempo de vuelo; red molecular característica