Системный анализ и сравнение влияния солнечной сушки, теневой сушки и электрической циркуляционной сушки (при 50, 60, 70 °C) на качество лекарственного сырья из молодых побегов и листьев Муррая паникулата (Murraya paniculata) с целью предоставления научной основы для оптимизации технологии переработки на местах производства. Путем наблюдения за признаками и тонкослойной хроматографии определяли различия в содержании спирторастворимых экстрактов, эфирных масел и четырех активных флавоноидных компонентов — кварцетина, 5,7,3',4',5'-пентаметоксикверцетина, 5-гидрокси-3',4',6,7-тетраметоксикверцетина и деметилкорильцина, а также проводили комплексную оценку качества сырья методом TOPSIS с энтропийным весом. Результаты показали, что различные методы сушки значительно влияют на содержание спирторастворимых экстрактов, но незначительно на содержание эфирных масел. По сравнению с теневой сушкой электрическая сушка при 50 °C значительно повышает содержание четырех активных компонентов в сырье из разных регионов; комплексная оценка показала, что электрическая сушка при 50 °C имеет наивысший ранг среди нескольких регионов. С учетом эффективности сушки, содержания активных компонентов и внешних характеристик рекомендуется электрическая сушка при 50 °C как предпочтительный процесс стандартизации и промышленной переработки Муррая паникулата.

Муррая паникулата (Murraya paniculata); обработка свежего сырья; UPLC; качество сырья