تم استخدام تقنية الاستخلاص الميكروي متعدد الفراغات بالرأس (MHS-SPME، multiple headspace solid-phase microextraction) بالاشتراك مع الكروماتوغرافيا الغازية-مطياف الكتلة (GC-MS، gas chromatography-mass spectrometry) لتحليل كمّي لمكونات المتطايرة في جواشار بيريد الصيني (Guangchenpi) من سنوات مختلفة. من خلال دراسة زمن الاستخلاص، ودرجة حرارة الاستخلاص، وكمية العينة، وأنواع طلاء رؤوس الاستخلاص المختلفة، تم تطوير طريقة لقياس محتوى الـ D-ليمونين، γ-تربينين، L-α-تربينول، و2-ميثيلامينوبينزوات الميثيل في جواشار بيريد الصيني باستخدام MHS-SPME. وقد تم تحديد 50 مركبًا متطايرًا نوعيًا، بما في ذلك التربينات، الكحولات، الألدهيدات، والإسترات. أظهرت النتائج أن محتوى مركبات التربين في جواشار بيريد الصيني يتناقص بسرعة أكبر مع زيادة سنوات الشيخوخة مقارنة بالإسترات والكحولات. تساهم هذه النتائج في كشف التغيرات التي تطرأ على المركبات المتطايرة خلال عملية شيخوخة جواشار بيريد الصيني.

MHS-SPME;GC-MS;جواشار بيريد الصيني;المكونات المتطايرة